Joule, le thermomètre connecté pour cuisiner sous vide !

Vous aimez cuisiner et vous adonner aux nouvelles techniques en matière de cuisson d’aliments. Parmi l’une d’entre elles, il en existe une appelée sous vide. Joule le thermomètre connecté est destiné à ce type de cuisine et de cuisson.

Le Joule est un thermomètre culinaire connecté qui au travers d’une connexion Wi-Fi et/ou Bluetooth sera à même d’aider le cuisinier en herbe via son smartphone pour obtenir la cuisson idéale de son aliment.

L’idée de la cuisson sous vide est de mettre les aliments à cuire dans un sachet en plastique avec les épices pour parfumer votre viande, votre poisson ou autre aliment. Ce sac en plastique est ensuite trempé dans une casserole d’eau chaude.

C’est la température de l’eau qui va permettre de cuire les aliments de manière uniforme et faire en sorte que votre plat ne sera pas trop cuit sur l’extérieur et cru à l’intérieur.

Joule, plus qu’un thermomètre culinaire, un assistant de cuisson !

En effet, la particularité de ce thermomètre va bien plus loin que le simple faite de vous donner la température de l’eau de la casserole. En effet associé avec une application sur votre Smartphone ou votre tablette de, le thermomètre vous donnera la température de l’eau.

Une application qui fait la différence ?

Mais l’application elle proposera à l’utilisateur de choisir à l’avance quel type d’aliments il va cuisiner. Ainsi, selon que la cuisson se fasse pour du bœuf, du veau, du poulet, du saumon… La température de cuisson et le délai de cuisson ne sont pas identiques.

Grâce à Joule et son application, le cuisinier en air sera en mesure d’être averti si l’eau être chaude ou s’il est temps d’enlever le sachet de la casserole à fin d’obtenir un aliment cuit dans les règles de l’art.

À noter que pour ce qui est du design, Joule le ressemble à un gros tube métallique chrome et blanc laqué. Joule est temps mesure de supporter de haute température en matière de cuisson.